黄胄是继徐悲鸿、蒋兆和之后最有影响力的中国画画家之一。他的速写式笔墨入画，描绘出一个个新鲜活泼的人物，给中国画坛开创了一代新典范。他以泼辣奔放之笔墨和特有的速写式画风，创造了人物画、动物画新的样式，在画法上，他也突破了传统的严谨，创造了激情奔涌、活泼潇洒的风格。他的作品题材广泛，风格鲜明，且多为宏幅巨制，气势恢弘、色彩明丽、笔墨酣畅，绝无丝毫刻意之迹。近年来，黄胄的作品在拍场上频频刷新个人作品拍卖纪录，本年度秋拍中，黄胄的《丰收图》以3752万元成交价拔得整场头筹，成为拍场最大亮点。

　　黄胄是开创当代中国画新画风的大师级画家，他改变中国写意画重笔墨而忽视造型的传统，用速写式的笔墨描绘出一幅幅鲜活的生活场景。他将写生融入中国画的创作中，注重融艺术于生活，他的作品充溢着炽热的情感，舞动着强烈奔放的线条，生动活泼的造型跃然纸上，让人过目难忘。

　　黄胄的艺术作品蕴涵着经久不衰的生命活力，使得他的作品在拍卖市场上一直都保持稳定的上升趋势，而2010年秋拍中由保利拍出的黄胄的《丰收图》以3752万元的高价创下了他在艺术市场上新的个人拍卖纪录。此作品曾于2005年由保利拍出1595万元的高价，时隔五年再次上拍，价格已上涨近一倍，这一记录再次确立了艺术家价格快速增长的态势。

　　从黄胄作品在拍卖市场的作品排行来看，市场认知度较高的是画家创作高峰期的作品。2010年成交价千万以上作品有4幅，均是创作于60-80年代这20 年间，这段时间正是黄胄艺术创作的黄金时期。题材上看，画面宏阔壮观、热情洋溢的人物画受到市场及藏家的高度认可。这是由于大场面的人物画创作难度高，不易被模仿，同时具有较高的艺术价值，也体现了市场越来越理性，藏家的珍品意识也越来越强的特点。