美术与艺术设计学院的前身是1951年南阳师范学校时期的体音美教研组。 1958年9月南阳师范学校升格为南阳师范专科学校后设艺术科附美术教育专业。1983年9月，恢复后的南阳师专设艺术科，复设美术教育专业。1989年3月成立艺术系。1993年成立美术系，2006年3月改名为美术与艺术设计学院。
　　经过几十年的发展，时至今昔，美术与艺术设计学院现已拥有教职工53人，其中省管专家1人，教授2人，副教授8人，讲师11人，硕士研究生6人，以总人数1300余人的庞大集体跃居我院第五位。
　　美术与艺术设计学院现有美术学、艺术设计（环境艺术设计方向）、艺术设计（服装设计方向）、艺术设计（视觉传达设计方向）、雕塑五个本科专业；美术教育、环境艺术设计、服装设计与工程三个专科专业。设有绘画、工艺美术、视觉传达、雕塑、环境艺术设计和服装设计与工程6个教研室。美术系注重加强实验室建设，现有环境艺术设计实验室、计算机绘图室、版面试验工作室、雕塑工作室，设有藏画室、展览室、教具室、环境艺术与建筑规划设计研究所等。并不断加强产学研一体化的实验研究，使美术与艺术设计学院成为集教学、科研、社会服务为一体的新型教学机构。
　　近年来，美术与艺术设计学院以教学为中心，围绕教学搞科研，取得了可喜成果，参与或承担了国家、省、市社科规划项目和自然科学项目15项，获奖6项，出版专著 8部，发表学术论文160余篇，其中核心刊物50余篇，所创作的美术设计作品有250余件分别参加国家、省、市级展览，其中国家、省级获奖23件。

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